今日の動画はコナモン協会さんの「やきそばの達人」プロジェクトの大賞発表でおうち部門大賞に輝いた焼きそばちゃんです！！！
超！巨大化しました〜！
ロシアンレシピは👇です
※ロシアン用は少し手順が違います🙆🏻
スクランブルとやきそばが、この手があったか〜〜〜〜！！！！
ってくらい絶妙なマッチ度です。私はマヨネーズを加えたくなっちゃうマンです←
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大賞「とろっとスクランブルのせ夏野菜焼きそば」
https://menekiryoku.jp/yakisoba/ouchi/1173
豚肉 30g
*ズッキーニ 20g
*赤・黄パプリカ 20g
*にんじん 10g
焼きそば麺 1袋
油 適量
ソース 適量
塩コショウ 適量
卵 2個
牛乳 小さじ2
刻み青ネギ 適量
糸唐辛子 適量
紅生姜 適量
[手順]
1.油で*を炒め、焼きそば麺を加えソース塩胡椒で味付けをする。
2.卵に牛乳を加えてスクランブルエッグをつくる。半熟かな、くらいで火を止め余熱で調理する。
3.器に焼きそばを盛り、スクランブルエッグ、刻みネギ、糸唐辛子、紅生姜を盛り付ければ完成。
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ロシアン版だしツッコミ！１２人前レシピ👇
豚肉（細切れ・バラなど薄切りのもの） 360g
A.ズッキーニ 240g
A.赤・黄パプリカ 240g
A.にんじん 120g
焼きそば麺 12袋
油 適量
ソース 適量
塩コショウ 適量
B.卵 24個
B.牛乳 120ml
B.塩 適量
刻み青ネギ 1本分くらい
糸唐辛子 ひとつかみ
紅生姜 だいたい1袋
だし汁 あ
準備：
①豚肉は一口大に切り、人参、ズッキーニも火が通りやすいよう薄切する。パプリカは好みの食感になるよう千切りする（太いとシャキ目、細いとクタ甘）
②Bをし混ぜておく。
※１〜５の工程は３人前ずつくらいでやるといいよ！（参考にならん）
1. フライパンに油をしき、Aを炒め、塩胡椒で味付けをし、一度取り出す。
2. 同じフライパンで豚肉を炒め、火が通ったら麺を入れ、だし汁を1人前に対して小さじ1〜2ふりかけてほぐす（だしツッコミ！）2〜3分中火で加熱する。
3. 麺に焼き目がついたら野菜を戻し、再度だし汁をふりかけてほぐす（だしツッコミ２！）
4. ソースを加え、水分が飛ぶまで更に炒める。
5. 器にもっておく。
6. フライパンに油をしき、準備②の卵液でスクランブルエッグをつくる。半熟かな、くらいで火を止め余熱で調理する。
7. 5の器の焼きそばの上に、スクランブルエッグ、刻みネギ、糸唐辛子、紅生姜を盛り付ける。
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コナモン協会さん「夏の麺益力、やきそばの達人」サイト
https://menekiryoku.jp/yakisoba/
コナモン協会さんYouTube
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ロシアンをアイコラしがち編集マン：TOMMY
企画アシスタント：TOMMY・たぴ
企画・撮影・出演・編集チェック：ロシアン佐藤
愛用してるフライパン👇
https://www.kurut.onl/m/pl6W
レシピ整形：あごうちゃん・ai
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0:00 START
1:55 つくる！
4:20 たべる
8:41 やきそばの達人の話
11:00 たんすいかぶつまつり
13:27 総括！
15:20 コナモンマーチ🙆🏻
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